آفتاب ایرونی

این وب لاگ با هدف ایجاد مرکزیتی برای اطلاع رسانی و ایجاد ارتباط در محیط مجازی برای مدیران،مشاوران، متخصصین و پژوهشگران جهت هم افزایی و اثر گزاری در این حوزه مدیریت ایجاد شده است.و شامل یادداشت های از مدیریت فناوری اطلاعات، بانکداری، مدیریت اجرایی،مدیریت استراتژی، مدیریت برند، مدیریت روابط عمومی،مدیریت دانش، تعالی سازمانی، بهره وری، کارآفرینی، روانشانسی، اجتماعی و خانواده می باشد. و آفتاب ایرونی اشاره به اندیشه و قدرت مدیران و متخصصین ایرانی دارد.

کفیر
ساعت ٤:٥۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٤/۳٠  کلمات کلیدی: طب سنتی ، تغذیه

ماهیت کفیر : تکه های قارچ شبیه به گل کلم به رنگ سفید ، که شیر را تخمیر
و به ماست تبدیل می کند و خواص طبی بسیاری دارد .



این نوشیدنی در مناطق قفقاز استفاده می شده و پس از آن در بسیاری از کشورهای اروپا
و بعضی از ایالتهای آمریکا مورد استفاده قرار گرفت .


در روسیه علاوه بر ماست ، کفیر به صورت پنیر هم تهیه شده و به صورت غذا از آنها استفاده می شود .

قارچ کفیر حاوی« باسیل سان کاسیلوس» می باشد که باعث تغییرات و دگرگونی

درون قارچ می شود و نهایتاً طی ترشح« اسید کورن داکفل» از قارچ تخمیر شیر صورت می گیرد .

سکنه ی قفقاز با اثرات دارویی این ماده سالهاست که آشنا هستند .

آنان از سنین جوانی از کفیر به جای آب خوردن و غذا استفاده می کنند و عمر آنان

معمولاً به 110 تا 150 سال می رسد .

در این اواخر هرگز امراض سل ، سرطان و ناراحتیهای گوارشی در آنها دیده نشده است .


پرفسور ماشیکلوف قسمت عمده ی زندگی خود را در جهت تحقیق در باره ی

این ماده گذرانده است و طی سالها اثرات آن را روی امراض گوناگون آزمایش کرده است .


موارد مصرف :

ناراحتیهای گوارشی به ویژه زخم معده و اثنی عشر ، تورم معده و روده « گاستریت و انتریت »

و اسهال و ناراحتیهای کبدی و یرقان ( کفیر باعث نابود شدن زایده های اضافه در روده ها می شود )

ناراحتیهای پوستی به ویژه اگزماها ، بیماریهای قلب و عروق ، فشار خون ، انسداد عروق ،

نارسایی عروق کرونر قلب ( کاهش دهنده ی کلسترول خون ، لاروبی کننده ی جدار عروق ، اتروم جدار )

ناراحتیهای عصبی ، افسردگی ، فشارهای عصبی ، اضطراب ، بیخوابی ( شبها مصرف شود ).

کفیر سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند .

مشاهده شده است که مخاط دهان و لثه ها که دچار عارضه شده اند ( مانند تاولهای دردناک عود کننده )

به مدت سه ماه بهبودی کامل میدهد .

از عود تبخال جلوگیری می کند .

باعث تقویت و قابلیت انعطاف مفاصل بدن مخصوصاُ رباطهای ستون فقرات و دیسک

بین مهره ها می شود .

موجب لطافت و نرمی پوست بدن می شود ( از طریق استعمال آن روی پوست )

http://golestan1344.blogfa.com